![english-title](images/head/page04_head_02.gif)
![形態食のご提案](images/title/page04_title_01.gif)
![普通食](images/picture/page04_pic_05small.jpg)
![普通食](images/title/page04_title_06.gif)
咀嚼や体調の良好な方には、料理本来の色と形と歯ごたえを感じて 召し上がっていただけるように切り方などを工夫しています。
目で見て口に入れて食べる楽しみが広がります。
![一口食](images/picture/page04_pic_01small.jpg)
![一口食](images/title/page04_title_02.gif)
歯の機能の低下に合わせながら、食感も損なわないよう 一口サイズにカットしています。
原型を崩さぬように美しく盛付けます。
![刻み食](images/picture/page04_pic_02small.jpg)
![刻み食](images/title/page04_title_03.gif)
歯の機能の低下が進んだ方も調理品を食べ易い大きさに 細かくカットしています。
「噛めないから・・」と躊躇されていた料理も 召し上がっていただくことが出来ます。
![ミキサー食](images/picture/page04_pic_03small.jpg)
![ミキサー食](images/title/page04_title_04.gif)
咀嚼に不安をお持ちの方も 召し上がり易いようにミキサーで極細にしスープで緩めていますので 喉越し良く召し上がっていただくことができます。
食材を個別に調理、盛付致しますので、彩りは損なわれません。
![嚥下困難食](images/picture/page04_pic_04small.jpg)
![嚥下困難食](images/title/page04_title_05.gif)
誤嚥の危険性のある方には、安全に飲み込むことができるように 工夫して調理いたします。
安全性だけではなく、食べる楽しみを損なわないよう 見た目や喉越しも重視します。